24
Mar
11

Guardamar presenta la VII Semana Gastronómica de la Ñora y el Langostino

[blip.tv ?posts_id=4944984&dest=44904]

HEMOS TENIDO EN NUESTROS MICROFONOS DE PUNTO RADIO VEGA BAJA A LA ALCALDESA DE GUARDAMAR MARYLENE ALBENTOSA Y A LA PRESIDENTE DE LOS   RESTAURADORES   DE LA LOCALIDAD MARGARITA RODRIGUEZ
La presidenta de la Asociación de Restauradores, Margarita Rodríguez y la alcaldesa de Guardamar, Marylène Albentosa, han presentado esta mañana la VII Semana Gastronómica de la Ñora y el Langostino, que se celebrará del 6 al 12 de junio. Durante estos días los restaurantes El Jardín, Jaime, La Nostra Pizza, La Saranda, La Vuelta, Manolo, Marjal y Rincón de Pedro, ofrecerán un menú especial basado en estos dos productos emblemáticos de la cocina guardamarenca, en horario de almuerzo y cena. Las actividades previstas, arrancan el 1 de abril a las 12 horas con un show cooking en el restaurante Marjal, donde el chef Juanjo Roda realizará una demostración culinaria del langostino de Vinaroz. El 27 de abril el langostino de Guardamar será el protagonista en Vinaroz, con un show cooking en el restaurante Maestrat a cargo de Mª Angeles de Las Heras, profesora de cocina y propietaria del restaurante La Saranda de Guardamar. El 7 de abril Mª Carmen Vélez, responsable de la cena inaugural de este año y propietaria del restaurante La Sirena de Petrer, ofrece una conferencia titulada: Chocolates: sabores y texturas. Un mundo de placer, que se celebrará a las 18:30 horas en el salón de actos del Grupo Marjal. El IV Concurso de Cocina de la Ñora y el Langostino tendrá lugar el 24 de mayo desde las 16.30 horas en el restaurante Jaime. Las bases de este concurso están a disposición de las personas interesadas en la Oficina de Turismo. El restaurante Manolo acoge este año la tradicional Cata de Vinos, que se celebrará el 9 de junio a las 20 horas con una muestra de Bodegas Sierra Salinas, de Villena. La Semana Gastronómica comienza con la cena inaugural el 6 de junio a las 21 horas en el restaurante El Jardín, a cargo de Mª Carmen Vélez. Esta afamada chef muestra en su restaurante una cocina que conjuga materias primas de excelente calidad con la experimentación comedida en el mundo de los sabores. El resultado es una carta extensa y muy completa en la que pescados, mariscos y arroces coquetean con la cocina tradicional y los nuevos aires de vanguardia. Con su innovadora propuesta El mar en dulce realiza trabajos con pescados y mariscos utilizando técnicas y conceptos de pastelería, difuminando la línea que separa la llamada cocina dulce de la salada. Ha obtenido diversos premios como el Primer Premio en el Concurso Nacional Arroz a banda; Premio al Mérito Turístico 2000; Premio Prestige Gourmet 2003; Premio al Mejor Jefe de Cocina de los Premios de Gastronomía 2005 por la Academia Valenciana de Gastronomía, etc. y es presidenta de Cuina i Tertulia, Asociación de Restaurantes de la provincia de Alicante, desde 2007. La alcaldesa de Guardamar, Marylène Albentosa, ha felicitado a los restauradores por los platos propuestos para esta nueva edición de la semana gastronómica y ha destacado su labor a lo largo de todo el año, poniendo en valor la gastronomía local con su trabajo diario. Albentosa, ha señalado que los show cooking del langostino de Guardamar y Vinaroz que se proponen como novedad este año, pretenden dar a conocer los productos estrella de la gastronomía local en otros lugares más alejados de nuestro entorno. Por otro lado, la presidenta de los restauradores, Margarita Rodríguez, ha puesto de relieve que la semana gastronómica de Guardamar es ya un referente gastronómico en la Comunidad Valenciana y que con ella, se amplia la oferta turística complementaria de la localidad, porque según ha manifestado, al turista se le convence por los cinco sentidos, en alusión a los sabores de la cocina guardamarenca.
Anuncios


Escuchanos hasta por el movil

Llevate los programas de Punto Radio Vega Baja hasta en el movil.
marzo 2011
L M X J V S D
« Feb   Abr »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Entradas recientes


A %d blogueros les gusta esto: